Superficie : 8,06 km²

Population : 56 habitants

Densité : 6 h/km²

Altitude : 350 mètres
 

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Les rocaférais et les rocaféraises en sont les habitants.
 

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 Roquefère, très mignon petit village fleuri de la Montagne Noire qui appartient aux "villages de caractères" de l'Aude.
 

Sur un piton rocheux est érigé un magnifique château du 17ème siècle. Ses façades et toitures, ainsi que la salle du premier étage avec sa cheminée sont inscrits aux Monuments Historiques depuis le 19 novembre 1985.

 

Au mois d'août, le festival du jazz sous les châtaigniers se déroule au pied de ce château.

 [ www.jazz-roquefere.com/ ]

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Son église Sainte-Foi renferme deux éléments classés au titre d'objet aux Monuments Historiques :

- le reliquaire de la Sainte Épine en argent du 18ème siècle, depuis le 27 juillet 1970,

- une cloche en bronze du 14ème siècle, depuis le 30 septembre 1911.

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Son hameau de Cubserviès

perché sur un roc est riche

d'une spendide cascade de 90

mètres de haut. Elle est une

des plus hautes d'Europe.

  "Le sire de cabaret", auberge rurale au décor de poutres et pierres apparentes propose une délicieuse cuisine du terroir. A l'entrée de la salle, une immense cheminée est là pour faire de succulentes grillades au feu de bois.

[ www.auberge-siredecabaret.fr/ ]

Au "rûcher d'Armand" est proposée toute une variété de miels et de spécialités (confit de noisette ou d'amande au miel, bonbons et pastilles au miel de châtaigniers, crème de marrons, pain d'épices, etc...)


 

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